الفطر ما زال متأثراً بكارثة تشيرنوبل.. كيف؟

رغم مرور أكثر من 3 عقود على كارثة انفجار المفاعل النووي في تشيرنوبل، أكّدت الهيئة الألمانية للوقاية من الإشعاع أنّ بعض أنواع الفطر البري لا تزال متضررة من آثار نظير السيزيوم المشع الناتج عن الانفجار.

وأوصت رئيسة الهيئة الألمانية للوقاية من الإشعاع، أنجه باوليني، بعدم تناول أنواع الفطر القادمة من المناطق الأكثر تلوثاً بهذا الإشعاع، من أجل خفض التلوث الإشعاعي على المستوى الشخصي إلى أدنى مستوى ممكن.

وبحسب صحيفة "العرب"، بيّنت باوليني، أنّ وجبة واحدة من هذه الأنواع من الفطر تحتوي على سيزيوم 137 أكثر ممّا تحتوي عليه كمية من المواد الغذائية الأخرى من الإنتاج الزراعي التي يتم تناولها خلال العام كله.

وقالت الخبيرة الألمانية إنّ اللوائح القانونية المعمول بها في ألمانيا تحظر على محلات الأغذية بيع أنواع الفطر البري التي تتجاوز نسبة التلوث الإشعاعي فيها 600 وحدة بيكريل في كل كيلوغرام من الأغذية الطازجة، مُطمئنة المستهلكين الذين يشترون الفطر البري من هذه المحلات.

وأكّدت باوليني أنّ السلطات المعنية بالإشراف على السلامة الغذائية تراجع المعايير بشكل دائم، من خلال تحليل عينات عشوائية من الأغذية.