بينها المكسرات وزيت الزيتون... إليك هذه الأطعمة لمقاومة الخرف

بينها المكسرات وزيت الزيتون... إليك هذه الأطعمة لمقاومة الخرف


25/04/2022

تؤكد الأبحاث والدراسات العلمية على أهمية تناول أغذية محددة لدعم وتعزيز صحة الدماغ، والحفاظ على القدرات العقلية في مرحلة الشيخوخة.

ووفق الخبراء وإخصائيّي التغذية، هناك ركائز يجب مراعاتها في النظام الغذائي "المعزز للدماغ"، وفق ما نقله موقع "روسيا اليوم" عن "نيويورك تايمز".

تشير الدراسات إلى فوائد الحبوب الكاملة، والبقوليات، مثل العدس وفول الصويا، لصحة القلب والوظيفة الإدراكية

النباتات الخضراء

تمتلئ الخضروات الورقية بالعناصر الغذائية والألياف، وقد ربطت بعض الأدلة القوية بينها وبين التدهور المعرفي البطيء المرتبط بالعمر.

ووفق إحدى التجارب التي أجريت على أكثر من (200) شخص تم تقسيمهم إلى (3) مجموعات غذائية، توصل الخبراء إلى أنّه بعد (18) شهراً، فإنّ أولئك الذين اتبعوا نظاماً غذائياً متوسطياً "أخضر"، أحدهم غني بالمانكاي (نبات أخضر مليء بالمغذيات) والشاي الأخضر والجوز، كان لديهم أبطأ معدل لضمور دماغي مرتبط بالعمر.

أولئك الذين اتبعوا إرشادات النظام الغذائي الصحي المنتظم، والتي كانت أقلّ نباتية وسمحت بمزيد من اللحوم المصنعة والحمراء من النظامين الآخرين، كان لديهم انخفاض أكبر في حجم الدماغ.

تشير الدراسات إلى فوائد الحبوب الكاملة، والبقوليات، مثل العدس وفول الصويا، لصحة القلب والوظيفة الإدراكية.

الفواكه والخضروات الملونة

قال العديد من الخبراء: إنّه كلما كانت المنتجات على طبقك أكثر تلوناً، كان الطعام عادة أفضل لعقلك.

ووفق إحدى الدراسات، فإنّ أولئك الذين يتبعون نظاماً غذائياً غنياً بمركبات الفلافونويد، المواد الطبيعية الموجودة في الفواكه والخضروات الملونة والشوكولاتة والنبيذ، كانوا أقلّ احتمالاً من أولئك الذين تناولوا كميات أقلّ من مركبات الفلافونويد للإبلاغ عن علامات الشيخوخة المعرفية.

المأكولات البحرية

يُعدّ العديد من أنواع المأكولات البحرية، وخاصة الأسماك الدهنية، مصادر جيدة لأحماض أوميغا (3) الدهنية، التي ارتبطت منذ فترة طويلة بتحسين صحة الدماغ وتقليل خطر الإصابة بالخرف المرتبط بالعمر أو التدهور المعرفي.

اقرأ أيضاً: خلال رمضان... تجنب هذه الأطعمة على مائدة سحورك وإفطارك

المكسّرات 

تم ربط المكسرات والبذور مراراً وتكراراً بتباطؤ التدهور المعرفي، ووجد باحثون في مراجعة واحدة عام 2021 لـ (22) دراسة حول استهلاك المكسّرات شملت ما يقرب من (44) ألف شخص، أنّ أولئك المعرّضين لخطر كبير من التدهور المعرفي يميلون إلى تحقيق نتائج أفضل إذا تناولوا المزيد من المكسّرات، خاصة الجوز.

تمتلئ الخضروات الورقية بالعناصر الغذائية والألياف، وقد ربطت بعض الأدلة القوية بينها وبين التدهور المعرفي البطيء المرتبط بالعمر.

البقوليات

وتشير الدراسات إلى فوائد الحبوب الكاملة، والبقوليات، مثل العدس وفول الصويا، لصحة القلب والوظيفة الإدراكية.

وفي دراسة أجريت عام 2017 على أكثر من (200) شخص في إيطاليا تبلغ أعمارهم (65) عاماً أو أكثر، وجد الباحثون ارتباطاً بين تناول (3) حصص من البقوليات في الأسبوع والأداء الإدراكي العالي.

اقرأ أيضاً: تقلل أعراض القلق والاكتئاب... إليك 6 أطعمة للحفاظ على صحتك العقلية والنفسية

زيت الزيتون

وتؤكد الأبحاث على أهمية وجود زيت الزيتون في غذائنا اليومي، لأنّ له روابط قوية مع الشيخوخة الإدراكية الصحية.



انشر مقالك

لإرسال مقال للنشر في حفريات اضغط هنا سياسة استقبال المساهمات
الصفحة الرئيسية