هل تحلم بتناول وجبتك وسط السحاب؟ يمكنك فعلها الآن‎

إذا كنت ترغب في قضاء أمسية ممتعة متلألئة في السماء، مع الاستمتاع بالمأكولات الفاخرة والمشروبات المتناثرة على مائدة ممتدة ومعلقة في قلب السحاب ما بين السماء والأرض، فإنه عليك التوجه حالاً إلى الهند وزيارة أول مطعم "جوّي" معلق في الهواء، في مدينة بنغالورو.

يحمل المطعم اسم "فلاي دايننغ" وهو يعبر عن مفهوم جديد للغاية في عالم المطاعم والضيافة، تشهده الهند للمرة الأولى؛ حيث يمكن للضيوف تناول الطعام والاستمتاع بالمشروبات والأحاديث الخفيفة حول المائدة المعلقة بواسطة "رافعة"!

اقرأ أيضاً: "هدف".. مطعم مغربي يدعم ذوي الاحتياجات الخاصة

يطل المطعم الجديد على منظر خلاب لبحيرة ناغاوارا؛ حيث يوفر المكان إطلالة ساحرة على المدينة العامرة من أسفل، على ارتفاع يبلغ 160 قدماً (50 متراً) فوق سطح الأرض، وفق تقرير نشرته صحيفة "الشرق الأوسط"‎.

يتسع مطعم "فلاي دايننغ" لـ22 ضيفاً حول المائدة المستطيلة، بالإضافة إلى طاقم الضيافة المكون من خمسة موظفين (ثلاثة من الطهاة، ونادل واحد، ومراقب الأمن والسلامة) الذي يتخذ مكانه في منتصف الطاولة المعلقة في الهواء. وتُثبت المقاعد في أماكنها حول المائدة بثلاث أحزمة للأمان، إلى جانب وجود شبكة للأمان في الجزء السفلي من المائدة.

تم اعتماد نظام الأمن للمطعم من قبل مؤسسة "تي يو في راينلاند" الألمانية المتخصصة في اختبارات أمن وسلامة المنتجات

تعمل الرافعة على حمل المائدة بالكراسي ويستغرق الأمر 5 دقائق حتى بلوغ المطعم مكانه بالكامل، والمدة نفسها للهبوط إلى سطح الأرض. ولا تكمن الإثارة في التعلق المرتفع للغاية في جو السماء أثناء تناول الطعام فحسب، بل بمجرد وصول الرافعة لأقصى ارتفاع ممكن لها، تبدأ في دوران بزاوية 360 درجة كذلك. والضيوف الذين يرغبون في مزيد من الإثارة، يمكنهم الدوران الذاتي بمقاعدهم المستقرين عليها.

وبعد نجاح تجربة المطعم الجوي في ولاية بنغالورو، من المقرر أن يتوسع المطعم في أعماله، ليشمل كثيراً من المدن الهندية الأخرى: مومباي، وحيدر آباد، ونيودلهي، وتشيناي، وسورات، وغوا، وبيون. والعمل يجري على قدم وساق بالفعل في المواقع المذكورة.

تقول سيدة الأعمال الهندية نيرمالا بالاكريشنان، التي اختارت إقامة حفل "ماتينيه – قبيل غروب الشمس" في ذلك المطعم رفقة أصدقائها المقربين: "استهوتني كثيراً فكرة تناول الطعام في الهواء الطلق، وكان التشويق والإثارة التي حظيت بها في هذا المكان فوق مستوى الإدراك تماماً. لقد صار لدينا في بنغالورو أخيراً تجربة فريدة من نوعها، يحرص المرء حرصاً أكيداً على الاستمتاع بها".

تبدو تجربة استثنائية بحق، تلك التي تسمح للضيوف بتناول الطعام برفقة الأصدقاء في قلب السماء. لكن التجربة الجديدة تهدف كذلك إلى توفير ما يمكن من وسائل الترفيه، وتنظيم الفعاليات، كعقد المؤتمرات، والبرامج الحوارية في السماء، في أمر فريد من نوعه دون شك.

اقرأ أيضاً: المنسف سيد الطعام الشعبي والضيافة في الأردن

اعتنى أصحاب المطعم عناية خاصة بكافة تدابير الأمن والسلامة للضيوف، وتم اعتماد النظام بأكمله من قبل مؤسسة "تي يو في راينلاند" الألمانية المتخصصة في اختبارات أمن وسلامة المنتجات، ومنح الشهادات المعتمدة لذلك.

نيفيديكا غوبتا: نعمل على دمج التقنيات الحديثة مع تقنياتنا المحلية لتوفير أفضل تجربة ممكنة للضيوف

ومع مراعاة مسألة الأمن والسلامة في المطعم، أصدرت إدارة مطعم "فلاي دايننغ" مجموعة معينة من المعايير التي يتعين على الضيوف الالتزام بها أثناء التحليق عالياً. وتتضمن تلك المعايير أن يكون الحد الأدنى لطول الضيف الواحد 4 أقدام، وأن يكون الحد الأقصى لوزن الضيف الواحد 150 كيلوغراماً، مع الحد الأدنى لعمر الضيف الواحد 12 عاماً فقط. ولا يُنصح للسيدات الحوامل أو مرضى القلب بالذهاب إلى ذلك المطعم. وفي حالة الطوارئ، يمكن إنزال المطعم بأسره حتى مستوى سطح الأرض في غضون دقيقة واحدة فقط.

وتقول نيفيديكا غوبتا، المديرة التنفيذية للمطعم، حول مرحلة تطور الفكرة حتى حفل افتتاح المطعم: "لم تكن فكرة المطعم بمثابة النزهة السهلة بالنسبة إلينا، لقد قضينا خمس سنوات كاملة من العمل المضني، لكي نأتي بمثل هذه التكنولوجيا الحديثة إلى الهند، كما نعمل على دمج التقنيات الحديثة مع ما لدينا من تقنيات محلية من أجل توفير أفضل تجربة ممكنة للضيوف.