يُدمر البصر... احذر هذا الطعام واستبدله بهذه الأطعمة

حذّر الخبراء من بعض العادات الغذائية السيئة التي تؤثر على البصر لدى الإنسان، وقد تصل إلى حدّ تدميره.

وقد حذّر طبيب عيون رائد من الولايات المتحدة من أنّ أحد هذه العادات الغذائية يتضمن تناول الكثير من الأطعمة المقلية التي يمكن أن تضر بالبصر.

الدكتور واتشلر: "الأطعمة التي تحتوي على اللوتين والزياكسانثين، مثل السبانخ واللفت، ترتبط أيضاً بانخفاض خطر الإصابة بمرض التنكس البقعي المرتبط بالعمر".

ويشرح الدكتور برايان واتشلر، الشهير على "تيك توك"، أنّ الدهون المتحولة الموجودة غالباً في الأطعمة المقلية ترتبط بظهور التنكس البقعي المرتبط بالعمر  .(AMD)

وقال: "يتم طهو الطعام المقلي في الدهون المتحولة التي يمكن أن ترفع مستويات الكوليسترول في الدم".

ويضيف أنّ مستويات الكوليسترول المرتفعة "مرتبطة بالتنكس البقعي المرتبط بالعمر واعتلال الشبكية السكري".

وتدعم دراسة سابقة اقتراح الدكتور واتشلر، بعد أن أظهرت نتائجها أنّ الذين يستهلكون مستوى عالياً من اللحوم الحمراء والمعالجة، والأطعمة المقلية، والحبوب المكررة، ومنتجات الألبان عالية الدسم، كانوا معرضين بنحو (3) أضعاف لاحتمال الإصابة بالضمور البقعي المرتبط بالعمر في مرحلة متأخرة.

وينصح الدكتور واتشلر بمحاولة تناول المزيد من الفاكهة والخضروات المليئة بفيتامين C، مثل الحمضيات والطماطم والفلفل الأحمر.

وأضاف: "الأطعمة التي تحتوي على اللوتين والزياكسانثين، مثل السبانخ واللفت، ترتبط أيضاً بانخفاض خطر الإصابة بمرض التنكس البقعي المرتبط بالعمر".

وبدلاً من ذلك، يمكن أن يؤدي تناول مكملات معينة تحتوي على فيتامين C إلى إبطاء تقدم التنكس البقعي المرتبط بالعمر.

ويشار إلى أنّ التنكس البقعي المرتبط بالعمر لا يؤدي إلى العمى الكامل، ولكنّه حالة تؤثر على الجزء المركزي من الرؤية بشدة.

اقرأ أيضاً: بالفيديو... جرب هذه الخدع البصرية لمعرفة نوع شخصيتك

وتوضح هيئة الخدمات الصحية الوطنية (NHS) أنّ التنكس البقعي المرتبط بالعمر، وهو الأقل شدة، يتطور تدريجياً على مدى عدة أعوام، وينتج عن تراكم مادة دهنية في مؤخرة العين.

بينما التنكس البقعي المرتبط بالعمر الرطب هو نتيجة الأوعية الدموية غير الطبيعية في الجزء الخلفي من العين، وهو أقل شيوعاً.