لعُمرٍ أطول... إليك هذه النصائح الغذائية

يرتبط طول عمر الإنسان بعدة عوامل مؤثرة؛ على رأسها الرعاية الصحية التي يتلقاها الفرد، والنظام الغذائي الذي يتبعه.

ويُعدّ النظام الغذائي المعروف بحمية البحر المتوسط من بين الأفضل في العالم، نظراً لما يحتوي عليه من خضار ونباتات وزيوت مفيدة.

يجب الابتعاد عن السُكّر في وجبة الفطور، لأنّه يؤدي إلى ارتفاع هرمون الأنسولين، كما أنّه يجعلنا نتناول المزيد من الطعام خلال النهار

ويقول الباحث المختص في طبّ التغذية الوقائي ديفيد كاتز: إنّ "الأنظمة الغذائية التي تعتمد على النباتات تنفع الصحة بشكل كبير"، وفق ما نقله موقع "سكاي نيوز" عن "سي إن إن".

ويوصي الخبراء بـ (5) خطوات ضرورية لأجل ضبط التغذية؛ أوّلها الانتباه إلى ما نأكله، وهنا تقول خبيرة التغذية كاثلين زيلمان: إنّنا "نحتاج إلى أخذ كلّ شيء بالحسبان"، مشيرة إلى ضرورة تسجيل ما نأكله على الورق حتى نكون على دراية بما استهلكناه.

وتضيف: "لكن يُستحب ألّا نراهن على المثالية في المرحلة الأولى، لأنّ ضبط الأمور يجري بالتدرّج، ولا يحصل دفعة واحدة".

أمّا الخطوة الثانية المطلوبة، فهي أن نبتعد عن الطعام غير الصحي، وهنا يقول الخبير توم ريفاي: إنّ الإنسان يأكل ممّا يحيط به، سواء في البيت أو في العمل أو في المطاعم، وعليه، من الأفضل، أن نحضر وجباتنا بشكل مسبق، ونتجنب المتاجر التي قد ندخلها ثم نخرج منها ونحن محمّلون بأشياء مضرة.

وثالث خطوة، بحسب الخبراء، هي الابتعاد عن السُكّر في وجبة الفطور، لأنّه يؤدي إلى ارتفاع هرمون الأنسولين، كما أنّه يجعلنا نتناول المزيد من الطعام خلال النهار.

اقرأ أيضاً: اليونيسف: 77% من اللبنانيين لا يملكون المال لشراء الطعام... تفاصيل

وتتمثل الخطوة الرابعة في تناول وجبة واحدة في اليوم بدون لحم أو دجاج، أي أن نتناول طبقاً من الخضار والنباتات، وهذا يجعلنا أكثر حيوية في النهار، وأقلّ إقبالاً على تناول الطعام في الليل.

أمّا النصيحة الخامسة، فهي أن نحسّن علاقتنا بالطعام الصحي الذي لا يروقنا في العادة، وهذا الأمر ممكن من خلال الاستعانة بخبراء، أو بإضافة بعض العناصر المفضلة لدينا، فإذا كنت ممّن يعشقون صلصة الشواء، فبوسعك أن تضيفها إلى البروكلي، وعندئذٍ ستنال الفائدة والطعم، في الوقت نفسه.